ما در این بازار بسیار شلوغ که رقابت در آن بسیار سخت است درک کرده ایم که برندسازی برای یک محصول غذایی بسیار پیچیده تر از سایر برند هاست. اما شاید برایتان سوال باشد که چرا برندسازی برای محصولات غذایی سخت تر است؟ باید بدانید که صنعت غذا به اصرار های طبیعی و احساسات مردم متکی است چرا که شما با نشان دادن تصویری از محصول خود می توانید باعث گرسنه شدن مردم شوید و یا می تواند باعث شوید که آنها اشتهایشان را از دست بدهند. برای کسی که در حرفه و صنعت غذا کار می کند دسته گسترده ای که شامل تولید کنندگان غذا های فوری، رستوران ها، وبلاگ نویسان و خدمات مرتبط با غذا ها و نوشیدنی هاست تفاوت های بسیار ظریفی در استراتژی های برندسازی آنها وجود دارد به همین علت بقا در این بازار بسیار دشوار است. اما نگران نباشید چرا که ما در این مقاله تصمیم به بیان نحوه صحیح برندسازی برای محصولات غذایی داریم.
اگر برند شما یک برند شخصی بود نحوه ارائه آن تنها به عهده شخص شماست اما این موضوع برای برندی که به صورت شخصی نیست بسیار متفاوت است و نیاز به استراتژی های دیگری برای برندسازی دارند. نکته ای که باید بدانید این است که برندسازی چیزی فراتر از تبلیغات است. این امر بر نحوه درک مصرف کنندگان از شرکت شما و ارزشی که برای آن قائل هستند تأثیر می گذارد. باید بدانید که اگر برندسازی به خوبی انجام شود ارتباطات شخصی حتی عاطفی با مخاطبان به وجود می آید و دیگر نیازی به این نیست که به گویید ما از رقبای خود بهتر هستیم. شما می توانید این نتایج را از طریق تصاویر، مانند رنگ ها، شکل ها و تایپوگرافی مناسب و همچنین از طریق روش برقراری ارتباط، مانند استراتژی محتوای خود یا کانال هایی که استفاده می کنید، به دست آورید. نکته ای که باید بدانید این است انتخاب هایی که برای برند انجام میدهید باید مکمل اهداف و استراتژی برند شما باشد. به عنوان مثال، شرکتی که اولویت اصلی آن جذب مشتری است، از استراتژی های مختلف برند نسبت به شرکتی که اولویت آن حفظ مشتری است، سود می برد. اما برای پیچیدگی بیشتر امور، صنایع غذایی مجبورند بر اساس سبک کسب و کارشان و همچنین آنچه مخاطبانشان اشتها آور می دانند، تصمیمات مربوط به برند را اتخاذ کنند.
قبل از اینکه استراتژی مورد نظر خود را پیدا کنید باید به سه سوال اصلی جواب دهید. این سه سوال به شما کمک می کند تا واقعا بفهمید که برند شما برای چه در این بازار ایستادگی می کند.
چه کسی محصول شما را خریداری می کند؟ مشتری هدف شما کیست؟ جمعیت آنها چقدر است؟ آن ها چه چیزی را دوست دارند؟ چگونه می خواهید با آنها ارتباط برقرار کنید؟ برای چه چیزی برند شما را انتخاب کرده اند؟ برندسازی متناسب با مشتریان هدف شماست، بنابراین هرچه بیشتر آنها را درک کنید، بهتر است.
پس از پاسخ به این سوالات شما میتوانید استراتژی ایده آل برند خود را مشخص کنید. اما برند شما شامل چه چیز هایی است؟
باید بدانید که کار به اینجا ختم نمی شود و موارد بسیار مهم دیگری وجود دارد که در قسمت دوم این مقاله به آنها خواهیم پرداخت. مواردی همچون شکل، رنگ، تایپوگرافی و… که از اهمیت بالایی در برندسازی برخوردارند.